Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire.
Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pâte fondante obtenue à grand renfort d'additifs ? L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé ?
Riche et digeste
En partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contrôler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui ?
以游乐园为蓝本可以制作出这样的剧本真的富有想象力，但感觉这好像就是《勇敢者游戏》外传，抑或是揉合了《加勒比海盗》和《夺宝奇兵》。寻宝过程也有些老套，感情戏份更是不搭调，但总体是部合格的夏日夜晚娱乐片，看个快乐、轻松还图个啥
大部份时间都很闷，尤其巨石的冷笑话真的有令人X了播放器的冲动。一刷也不需要的级别。
为了游乐园里的项目，做一部电影。迪士尼经常干这种事情，比如加勒比海盗。但是，这部电影过于无趣，跟巨石强森在里面讲的冷笑话一样。这种程度，是无法创造成功的。（殖民就是这样，听了某个传说，跑到大海另一边，毁灭了原住民的部落，兴建市镇，霸占土地，再以胜利冒险者的姿态，诉说自己传播了文明，并获得声望。）
7分。出乎意料竟然还不错。不能和那些经典的冒险电影相比，但作为迪士尼的合家欢来说还是非常符合要求的。ROCK无论是角色还是扮相，基本就是《勇敢者游戏》的翻版，Emily Blunt这次也还行，总感觉之前大女主演多了，女性柔美这块还是有些怪。整体而言还是非常欢乐的片子~~~
作为游乐园项目广告来说很不错的，全龄、活泼、欢乐。被诅咒的人（特别是全身蛇的那位）设计的还是有些惊悚了，仔细想想400多岁一男和一女最后在一起了（Twilight？），也细思恐极了。至于弟弟兴趣在“elsewhere”和女主始终被称为“Pants”这些过于明显的“正确设置”，融入故事的还算自然。艾米莉·布朗特真的可爱
凯特临终一幕在粉色招财猫霓虹下还是真有几分伤感💐
一个人盖出一个镇的奇幻雨林RPG。背景、动作、女主角的彩妆都很绚丽，各种赏心悦目，情节和逻辑啥的重要吗👻
大框架比较好，可惜迪士尼味儿有点重，人物平面缺乏立体个性。最后，不要硬给男女主安排感情线好嘛。
7/10。杜比视界3D@丰台万达杜比影院。
一对兄妹，一个奇怪的男人，让我想起了几十年前的《木乃伊》，这简直是太像了，则显得缺乏新意
《木乃伊》的男女主角设定遇上了成龙式的动作冒险喜剧，故事俗套但是欢乐热闹，视觉呈现和节奏感都非常出色，也因为脱胎于主题公园的关系，具有很强的闯关属性
上迪沒有的，電影給我補上了
本来以为有很多冒险的途径，可惜全是搞笑的。不过斗鸡眼这个笑话我记住了，哈哈哈哈
怎么说呢，就像很多个小创意小点子生硬拼接在一起，看得人频频失去耐心；角色的各种转变也是说来就来让人一头雾水；强森和Emily Blunt也没有火花…… 整体还不如流水线作品，甚至不如乐园里这个项目，愈加平平无奇。
标准化的丛林奇幻冒险，样样都不缺，有时间就看没时间就过的片。
标准化的丛林奇幻冒险，样样都不缺，有时间就看没时间就过的片。
适合周末阖家欢乐观看，一星加给弟弟精致的狗牙旅行箱套装
5、这部我的想看列表里最底部的电影（标记了看过就不是了）再次告诉了我们迪士尼真人部三大宝：女权，基佬，视效好！66/100。
--2021.08.29 Edgartown
中规中矩的冒险合家欢，和加勒比海盗不要太像
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