Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire.
Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pâte fondante obtenue à grand renfort d'additifs ? L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé ?
Riche et digeste
En partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contrôler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui ?
看着玩吧 比较老套路 画面还是不错der~
情节挺好猜，但画面材质漂亮，从比武变成比舞，歌舞合家欢，片尾曲还挺好听。
擦这百合线加起来有五分钟没有哇😅😅这俩倒是都很hot蛮有cp感
平庸都不说，结局赢得莫名其妙，毫无逻辑，丧失理智。本以为影片最后会有父辈们消失之谜的揭秘，没想到就只是个摆脱阴影成就自我的鸡汤故事，低龄化了一些。
生硬的看完了生硬的剧情，开头的二维画面是全片最好看的部分了。
虚构的怪物摔跤世界，就是完全复刻了美国的体育联盟，哈哈，但是细节很到位。吹毛求疵的装B侠怎么都在豆瓣？怎么着也没比当年疯狂动物城差太多吧。7.5+没问题。让我来稀释一下豆瓣里煞笔的浓度吧。
设定挺不错的，但是很多东西都没交代清楚，比如说小女孩跟怪兽的爹们去哪了……
非常棒，非常有意思，最后结尾完美，好好看，推荐
标准的合家欢，很适合用来安慰自己忙碌一周后的周末
2.5 给hallmark加一星but let’s be honest the movie’s sh*t. Too much time spent on the mom. Not a fan of the pressuring/moralizing about other ppl’s relationship with their mom. And why would a middle-aged, hot cardiologist who knows herself make efforts on a str8 woman? En plus ella pas de qualité sauf que sa beauté elle est chiante.
艾伦 你出生的时候
俗套的剧情，但是我就爱吃这套，挺好看的感觉
动画就是在非现实的维度里发生奇迹，让人好像打了肾上腺素，暂时忘记现实维度里的纠缠与痛苦，甚至能对生活中积极的一面充满信心。我不会去恨一部动画片，也不会鸡蛋里挑骨头去站pc立场。动画是我的梦幻港。
这个故事好像梅西七夺金球远赴巴黎之后他儿子在巴塞罗那开始了职业生涯…故事老套啊 流水线生产电影 6.3
质感好差……而且细节不抠的话就完全没有设定本身带来的有趣感了。怪兽如何和人类一起生活？睡竞技场吗？人类每次看到摔跤难道不都会死一大片吗？人设老套拿世界观来凑啊。
头一回看见演技这么差的动画片，女主是不是带资进组？！
二战故事角度还是蛮独特的，时间跨度较长，线性的演绎会更好一些
题材和剧情都很俗套，无聊的时候还是可以看的
不会有任何人光睡觉就能变成金腰带，苏乞儿梦里也要练睡梦罗汉拳，所以这根本不类似任何拳击励志电影；
城市，运动，球队，这就是西方体育文化的剪映吧。
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